Avec le retour des beaux jours et les températures qui grimpent en flèche, nos légumes d'été préférés souffrent terriblement ...

Courgettes achetées le samedi, jetées le mercredi : ce gâchis n’est pas une fatalité. Une routine de conservation très simple promet plus de 10 jours au frais. Chaque été, le scénario se répète : de ...

Au retour du marché, un simple réflexe au réfrigérateur suffit à faire ramollir vos courgettes en quelques jours. Voici comment l’éviter pour préserver fraîcheur et fermeté.

La courgette a-t-elle sa place dans le réfrigérateur ? Entre recherche de conservation et éventuel faux pas, on vous explique. Il se peut que, par réflexe, vous placiez vos courgettes au réfrigérateur ...

Faciles à conserver au congélateur, les courgettes doivent être choisies extra-fraîches, fermes, exemptes de maladies, sans signes de pourriture, ni tâches. La réponse est oui ! Il est tout à fait ...

La courgette est le légume estival par excellence, gorgé de saveurs lorsqu’arrivent les vacances. Avec le soleil, elle s’invite dans nos cuisines pour sublimer des plats aux saveurs provençales et ...