Edible coating merupakan salah satu inovasi di bidang pangan yang semakin populer beberapa tahun terakhir. Lapisan tipis ini digunakan untuk melapisi makanan, dengan tujuan menjaga kualitas dan ...
Salah satu keunggulan utama dari penggunaan alginate coating adalah kemampuannya memperlambat proses oksidasi yang ...
UKIR PRESTASI- Qalisha Abiyanqa (paling kiri) meraih medali emas dalam ajang WICE 2025. Ia berhasil menciptakan edible coating untuk buah kesemek. TRIBUN-MEDAN.COM,- Qalisha Abiyanqa, siswi SMP Al ...