Mon astuce ? Le masque de plongée.📖 La recette pour 4 👫 : Commence par éplucher et émincer tes oignons puis ajoute-les dans une marmite à froid avec du beurre. Ajoute un couvercle et laisse-les cuire quelques minutes sans remuer. Retire le couvercle puis continue de cuire tes oignons tout en les remuant régulièrement. Une fois qu’ils commencent à bien caraméliser (en faisant attention à ne pas les cramer), déglace avec le vin blanc pour décoller les sucs et ajoute le madère. Laisse réduire ava
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Mon astuce ? Le masque de plongée.📖 La recette pour 4 👫 : Commence par éplucher et émincer tes oignons puis ajoute-les dans une marmite à froid avec du beurre. Ajoute un couvercle et laisse-les cuire quelques minutes sans remuer. Retire le couvercle puis continue de cuire tes oignons tout en les remuant régulièrement. Une fois qu’ils commencent à bien caraméliser (en faisant attention à ne pas les cramer), déglace avec le vin blanc pour décoller les sucs et ajoute le madère. Laisse réduire ava
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