La mousse au chocolat - Philippe Etchebest
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Feb 9, 2022
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Recette de mousse au chocolat légère et aérienne
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Jul 29, 2016
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🍫👨‍🍳 LA MOUSSE AU CHOCOLAT DU CHEF 👨‍🍳🍫 Aujourd’hui, notre chef Pierre Emmanuel vous embarque dans le tuto dessert à refaire chez soi : la mousse au chocolat. Un classique qui fait toujours son petit effet à table 😍 Pour 5/6 personnes, préparez : ✅ 375 g de chocolat noir 70% ✅ 150 gr de beurre ✅ 150 gr de jaune d œufs (7 gros œufs) ✅ 400 gr de blanc d œuf (11 blancs d œufs) ✅ 60 gr de sucre ✅ 1 pincée de sel Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, au batteur en vitesse rapide a
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[Petit plaisir] #JournéeMondialeDuChocolat oblige ;) ➡️ http://bit.ly/1ELBlEO | Marmiton
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