Las claves de una buena salsa boloñesa (y un secreto italiano para no olvidar)
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Oct 4, 2019
directoalpaladar.com
🍝 Salsa boloñesa casera (de las que se quedan) No tiene ningún misterio raro, pero sí tiene método. Esta boloñesa se construye en capas, con paciencia y repitiendo un paso clave que hace que el sabor se vuelva profundo y redondo. Guardá esta receta porque funciona siempre 🤍 📝 Ingredientes • 1 cebolla pequeña • 1 zanahoria grande • 1½ tallo de apio • 2 dientes de ajo • Aceite c/n • Sal y pimienta a gusto • 750 g de carne molida @wildfork.mx • 1 taza de tomate enlatado en trozos o enteros (tamb
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